Kalite ve Hijyen Politikamız

Besler Catering, faaliyetlerinin her aşamasında insan sağlığını merkeze alıyor. Çevreye duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilinciyle hareket eden bir üretim anlayışını benimsiyor. Temel hedefimiz; hijyenik koşullarda, lezzetli ve yüksek kaliteli üretim gerçekleştirerek yüzde 100 gıda güvenliği sağlıyor. Müşteri beklentilerini daima aşan bir hizmet sunuyoruz. Firmamızın kalite ve hijyen politikası aşağıdaki ilkeler doğrultusunda şekilleniyor:

• Tam Denetimli Üretim Süreci:

  Yemek hazırlık ve üretim alanlarımızda kullanılan tüm gıda maddeleri, araç, gereç ve ekipmanlar; hazırlık, pişirme, ambalajlama ve taşıma süreçlerinin her aşamasında gıda mühendislerimiz tarafından titizlikle denetleniyor.

• Güvenilir Hammadde ve Tedarik:

  Alanında lider ve güvenilir tedarikçilerle çalışıyor; sağlık, güvenlik ve kalite standartlarına uygun hammadde seçimi yapıyoruz. Mal kabul aşamasında ürünlerin ambalajları, son kullanma tarihleri ve depolama koşulları kalite ekibimiz tarafından kontrol ediliyor, yalnızca uygun bulunan ürünler üretime alınıyor.

• Personel Hijyeni ve Eğitimi:

  Tüm çalışanlarımıza kişisel hijyen, ekipman temizliği, üretim ve taşıma standartları konularında düzenli hizmet içi eğitimler veriyoruz. Personelimizin periyodik sağlık kontrollerini titizlikle gerçekleştiriyoruz.

• Ekipman ve Altyapı Hijyeni:

  Üretim tesisimizde kullanılan tüm araç, gereç ve ekipmanların temizlik ve bakımlarını planlı periyotlarla gerçekleştiriyor, kullanım ömrü ve hijyen durumlarını sürekli takip ediyoruz. Gıda üretim alanlarımızda ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve HACCP prensipleri doğrultusunda hijyen kurallarını eksiksiz uyguluyoruz.

• Kalite Güvencesi ve Sürekli İyileştirme:

  Kalitenin tesadüf değil, sürekli çabanın sonucu olduğuna inanıyoruz. Bu doğrultuda tüm süreçlerimizde izlenebilirlik, dokümantasyon ve sürekli iyileştirme anlayışını benimsiyoruz. Müşteri geri bildirimlerini düzenli olarak değerlendiriyor, hizmet kalitemizi artıracak aksiyonlar alıyoruz.

• Kültürel Değerlerimiz:

  Anadolu’nun misafirperverlik kültüründen ilham alıyor; hazırladığımız her sofrada misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamayı, onları memnun ve huzurlu uğurlamayı görev ve onur biliyoruz.